摇摆时间带着约会选酒指南水灵灵地来了！听了这期再也不怕选酒品酒冥场面！有朋友可能说，我好久没约会了，but约会可不仅是指情侣之间的约会场合，还有朋友同事之间的欢聚时刻，更包括一个人必不可少的微醺时间💃。

每每遇到选酒时刻，都会发现“书到用时方恨少”，看着酒单不知道如何下口是好。特别是从校园走向社会，好多场景都考验着我们选酒的能力，比如情侣约会、商务宴请。酒，似乎已经成为我们日常工作生活中难以分离的一部分，也好想能够在众人面前装一波b（划掉），聊聊自己的选酒品味啊。

为了助力每一个梦想（bushi），我们邀请来了沪上专业喝酒人Abigale阿比老师，带我们学习一下选酒小知识，轻松搞定各类饮酒场合。Let's轻松选酒，快乐喝酒！！

【🕺🏻嘉宾信息】

Abigale阿比，主业化工厂女工，副业喝酒，曾兼职酒保、调酒师、侍酒师、餐饮酒类媒体老师。

【💃一起摇摆】

了解播客装不下的有趣灵魂和摇摆时间！

【📻 时间线】

04:11 Zb认识阿比是因为阿比在大学组织的调酒沙龙特别出名！

06:26 酒水分类：蒸馏酒、发酵酒、调配酒

09:06 好的Albarino（白葡萄酒）配海鲜，会让海鲜“活”起来

09:37 佐餐酒：餐厅Wine pairing有什么讲究？

13:24 第二趴：鸡尾酒、纯饮还是啤酒精酿？

18:12 小tips：有气泡的酒会加速你酒精上头噢

21:50 葡萄酒选酒框架

32:19 旧世界和新世界的酒品与口感

38:01 世界经典大区葡萄酒类型

46:03 如何分辨长相思和霞多丽（Chardonnay）？长相思是绿色植物，霞多丽是带核的果子

50:45 自然酒知识小科普，为啥有的酒味道臭臭的

54:54 鸡尾酒点单指南

56:26 经典鸡尾酒推荐：金汤力（Gin tonic）、马天尼（Martini）、阿佩罗橙光（Aperol Spritz）

01:01:18 推荐给喝酒小白的轻松酒单~

01:04:50 上海小餐馆推荐：Saleya、OHA、石见、潮人姐妹轩

01:10:29 北京小餐馆推荐：鐘餐厅、zarah、puzzles

【引用】

【🎙️ 节目制作】

【🎶 BGM】

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20 喝了这么多年的酒白喝了⁉️收好这份约会选酒装腔指南🍹

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