香港餐飲玩完？餐廳數量 6 年來首跌！📉 要執夠2000間先算「健康」？｜收市閒情千頌C

本集節目兩位主持人討論了香港餐飲業的現況，指出疫情期間餐廳數量快速增長，但隨著開關後旅客減少及港人外遊增加，倒閉餐廳數量開始超越新開餐廳。他們分析了倒閉潮的原因，包括租金壓力、食材成本上升及消費者北上消費等因素，並提及一些知名餐廳結業的案例。此外，他們還討論了連鎖餐飲集團大家樂盈利下跌的問題，以及餐飲業請人困難的現況。最後，他們以九記牛腩為例，探討了網紅拍攝對餐廳的影響，以及在餐飲業中堅持品質和態度的重要性。