中餐出海（上）：美国餐饮的「大」市场与「慢」生意 | S9E23

本期《科技早知道》由丁教和 Aaron 共同主持，邀请了易升资本的 Cosmo 和北辰，探讨中国餐饮品牌在北美市场的发展现状与挑战。节目分析了北美餐饮市场的巨大潜力，指出与东南亚市场相比，北美市场虽然更难进入，但市场规模和潜在回报更高。嘉宾们分享了餐饮出海的成功与失败案例，强调了本土化经营、选址的重要性，以及供应链、人力成本等实际问题。此外，节目还讨论了美国餐饮市场与中国市场的差异，包括市场饱和度、租约期限、劳工法规等，提醒有意进军北美市场的餐饮企业需要有耐心，并充分了解当地市场规则。