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Episode cover

26 Jan 2023

35m

#大店長鄉公所（第5季04集）流水席之亂是在亂什麼啦？本集來到嘉義最南端、有虱目魚故鄉之稱的布袋新塭，聽80年次返鄉傳承父親「明好味」外燴宴席的總舖師二代黃冠閔(肯尼廚師)，談早年辦桌最後一道要上魚丸湯的由來，以及為什麼魚翅羹稱做二路菜？#我的創業從鄉鎮開始

大店長晨會

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#大店長鄉公所（第5季04集）流水席之亂是在亂什麼啦？本集來到嘉義最南端、有虱目魚故鄉之稱的布袋新塭，聽80年次返鄉傳承父親「明好味」外燴宴席的總舖師二代黃冠閔(肯尼廚師)，談早年辦桌最後一道要上魚丸湯的由來，以及為什麼魚翅羹稱做二路菜？#我的創業從鄉鎮開始