#503 面對缺工，如何用更少人力創造更快出餐效率與更好營運績效？本集邀請台新餐飲設備協理 Ramon，分享歐洲餐酒館如何運用預製出餐系統，優化廚房流程，減少人力、提升效率，兼顧食品安全。

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#503 面對缺工，如何用更少人力創造更快出餐效率與更好營運績效？本集邀請台新餐飲設備協理 Ramon，分享歐洲餐酒館如何運用預製出餐系統，優化廚房流程，減少人力、提升效率，兼顧食品安全。